맛있게 감자 삶는 방법과 시간!

맛있게 감자 삶는 방법을 알려드릴게요.

여름 자연간식 중 하나인 감자! 특히 봄, 여름지나면서 나오는 수미감자, 햇감자 너무 맛있죠.

맛있는 감자 구입해서 맛없게 삶으면 안됩니다! 저희집은 감자 한 박스씩 사두고 아침 저녁으로 먹을만큼 감자를 좋아합니다.

아이들과 함께 먹을땐 맛있게 삶아줘야 잘 먹습니다.

특히 냄비에 삶아서 살살 굴려서 감자분이 일어나게 삶는 방법을 좋아합니다. 

 

감자

감자 삶는 방법과 시간

준비물: 껍질 깐 감자 4-5개, 소금 1스푼, 뉴슈가 1스푼 (설탕 2스푼으로 대체가능)

 

• 감자 껍질은 미리 필러로 까서 준비해주세요. 그래야 뉴슈가와 소금간이 스며들어서 맛있는 감자를 맛볼 수 있어요!
• 냄비에 감자를 넣고 감자가 잠길 만큼의 물을 넣어주세요. 
• 물에 소금 1스푼과 뉴슈가 1스푼을 넣고 냄비 뚜껑을 닫고, 중불에서 15분 삶아주세요. 
• 물이 바글바글 끓고 물의 양이 냄비 바닥에서 1센치 미만으로 남았다면 약불로 불을 낮춰주세요. 
• 나머지 5분~10분정도 더 삶아주세요. 이때는 냄비 근처에서 기다려야합니다. 갑자기 냄비가 탈 수도 있으니까요!
• 물이 다 날아갔다면 불을 끄고, 냄비를 잡고 좌우로 굴려주세요. 그래야 맛있는 감자분이 일어납니다. 
• 감자를 굴려주고 2-3분 정도 뜸을 들이고, 맛있게 먹어주세요. 

 

 

감자

따끈한 감자를 작은 그릇에 하나씩 옮겨담아 작은 수저로 떠먹는걸 너무 좋아합니다. 

특히 쌉싸름한 커피와 함께 먹으면 정말 맛있죠. 저녁에 미리 삶아서 아침대용으로 먹어도 좋은 삶은 감자. 

다이어트식으로 저녁식사 대신 먹는 것도 건강에도 좋고, 다이어트에도 도움이 되지요. 

맛있는 감자 맛있게 삶아드세요!